餐飲精英
赴日本培訓(xùn)、交流、考察之旅
1、實地參觀豐田汽車工廠，并進(jìn)行豐田TPS精細(xì)化管理培訓(xùn)；
2、中央廚房運營管理培訓(xùn)--帶給您企業(yè)超前的運營務(wù)新理念；
3、和民株式會社參訪及培訓(xùn)—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營與打造的獨家理念；
4、迪斯尼感動經(jīng)營培訓(xùn)；
5、株式會社商業(yè)藝術(shù)企業(yè)參訪；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
7、“金槍魚”或“鯛魚”解體秀（二選一）；
8、日本最大廚具一條街參觀，看品種豐富的廚具，定制心儀設(shè)備、廚具；
9、日本特色--機(jī)器人餐廳；
【考察引言】
--收獲終極管理智慧，帶著經(jīng)營法則返航
日本，一個小但卻十分發(fā)達(dá)的國家，創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)發(fā)展奇跡的國家！
日本企業(yè)，以團(tuán)隊合作精神與創(chuàng)新精神聞名于世界經(jīng)濟(jì)市場！
日本餐飲企業(yè)，憑借其先進(jìn)的技術(shù)、專業(yè)的管理、周到的服務(wù)、優(yōu)良的品質(zhì)、與時俱進(jìn)的創(chuàng)新，成為全球最具特色、發(fā)展最快的餐飲強(qiáng)勁市場之一！
在餐飲行業(yè)高度轉(zhuǎn)型的當(dāng)下，為了讓大陸餐飲企業(yè)能在管理上擁有全球視野，在經(jīng)營上增強(qiáng)國際化戰(zhàn)略思維，北京每時宏達(dá)于2014年10月19日至25日舉辦“餐飲精英赴日本培訓(xùn)、交流、考察之旅”，深入走進(jìn)日本餐飲及相關(guān)上、下游企業(yè)，與其高層零距離交流，充分學(xué)習(xí)其先進(jìn)管理理念、超前戰(zhàn)略意識、致勝企業(yè)文化，同時進(jìn)一步建立國際合作機(jī)會，在動蕩的餐飲大環(huán)境下，未雨綢繆，把脈全局！
【考察收獲】
1、實地參觀豐田汽車工廠，并進(jìn)行豐田TPS精細(xì)化管理培訓(xùn)；
感受豐田公司的先進(jìn)技術(shù)，聆聽豐田在流程、人員搭配、工序管理等方面的先進(jìn)管理經(jīng)驗，充分借鑒到餐飲日常的管理、運營中，創(chuàng)造企業(yè)效益最大化；
2、中央廚房運營管理培訓(xùn)--帶給您企業(yè)超前的運營務(wù)新理念；
邀請日本著名的餐飲管理專家，具體闡述中央廚房的整體經(jīng)營理念、運營方式、物流方法，獲取嶄新的中央廚房管理方式和運營理念，讓企業(yè)不再出赤字；
3、和民株式會社參訪及培訓(xùn)—獲取大眾連鎖餐飲經(jīng)營與打造的獨家理念；
邀請和民高層分享大眾連鎖餐飲的經(jīng)營和打造，之后直接進(jìn)入和民內(nèi)部的中央廚房實地參觀，并到和民的店面用餐，深度感受如何讓中央廚房最大效能地支撐和民擁有眾多連鎖店和養(yǎng)老院的雙重供給需求；
4、迪斯尼感動經(jīng)營培訓(xùn)；
日本的迪斯尼是世界運營最好的，每年的利潤都是上漲趨勢，迪斯尼服務(wù)理念：每一天的服務(wù)態(tài)度都如開園第一天，可以把迪斯尼的服務(wù)理念植入餐飲行業(yè)，日式公司在服務(wù)方面的獨到見解，發(fā)人深省的事例，絕對能讓人對服務(wù)有一個新的認(rèn)識和提高；
5、株式會社商業(yè)藝術(shù)企業(yè)參訪；
針對日本新餐廳的裝修理念、運營方式進(jìn)行交流，了解當(dāng)今日本餐飲公司在設(shè)計、運營、管理中的種種新概念和新發(fā)現(xiàn)；
6、最棒的日本料理--河豚，深度體驗河豚的多種料理及吃法；
吃河豚源于中國，但卻盛行于日本，是日本人最喜愛的高級食材，吃法也被日本人演繹成多種（河豚生魚片、河豚壽司、河豚魚皮凍、醬烤河豚魚、香炸河豚脯、河豚養(yǎng)生火鍋，還有河豚魚燴飯等等），讓您眼界大開；
7、“金槍魚”或“鯛魚”解體秀（二選一）；
鯛魚解體秀，是將鯛魚活殺而制成的次身，最大重試上操持了鯛魚肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的特性，在日本料理中是一道非常重要的菜品；
金槍魚解體秀，日本的生魚片和壽司料理中用的最多的就是金槍魚。而不同部位的肉，味道和價格也大相徑庭。專業(yè)的料理師把整條金槍魚（大約３０斤左右）進(jìn)行現(xiàn)場分解，然后把魚的每部分分給客人食用。
8、日本最大廚具一條街參觀，看品種豐富的廚具，定制心儀設(shè)備、廚具；
日本的廚具以精巧、靈活、耐用、先進(jìn)而聞名于國際，您可以根據(jù)自己的不同需求，暢游于廚具一條街，精心挑選心儀的廚具產(chǎn)品；
9、日本特色--機(jī)器人餐廳
坐落于新宿歌舞伎町，造價約1000萬美元。其極具特色的表演者包括穿著比基尼的未來派舞者，打扮成機(jī)器人樣子的表演者以及打扮成忍者模樣在舞臺上進(jìn)行遠(yuǎn)程汽車遙控的置景工。包括食物、飲料及服務(wù)費、觀看表演。表演時間２個小時。2014年被評為日本50個最值得去游覽景點的第十位。
【報名咨詢】
聯(lián)系人：孫玲13311386255
電話/傳真：010-63922545
【報名截止】
2014年9月30日前
【考察時間】
2014年10月19日-25日
（共7天）
【報名限額】
30人精品考察團(tuán)（報名從速）
【報名須知】
請認(rèn)真填寫報名表，并傳真至010-63922545，接到您的報名表后，將通知您準(zhǔn)備赴日所需的相關(guān)資料；
【考察行程】
