泰國考察最后一天，來到期待已久的藍(lán)象餐廳學(xué)院實(shí)操流行的泰國菜，以期更深度了解泰國飲食的精髓之處。
藍(lán)象餐廳創(chuàng)始店其實(shí)不在泰國，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)人與她的外籍先生一同在國外開創(chuàng)此品牌，廣受食客好評，于是帶著名氣回泰國發(fā)跡，才有了曼谷的這家13年之久的藍(lán)象餐廳！
一大早考察學(xué)員在助理老師的帶領(lǐng)下，先到傳統(tǒng)市場去認(rèn)識(shí)采購食材、調(diào)料， 之后回到學(xué)院，分成兩組，藍(lán)象為每個(gè)人設(shè)了固定的小操作臺(tái)，并標(biāo)上牌號(hào)，先由老師講解、示范烹飪一道菜，學(xué)員再親手操作烹制。
學(xué)習(xí)過程中，學(xué)員們時(shí)時(shí)感嘆助理老師的精湛廚藝，更折服于泰國烹飪者對食材的精致及用心的選擇！
四道知名泰國菜咖喱蝦、冬陰功湯、涼拌柚子蝦，老師教得一絲不茍，學(xué)員們更是學(xué)得津津樂道，直抱怨時(shí)間太短。
午餐在學(xué)院里品鑒自己的烹飪成果，格外的美味。
結(jié)束課程后，餐廳為每位學(xué)員頒發(fā)了結(jié)業(yè)證書。泰國5晚6天美食考察之旅也隨之畫上了圓滿句號(hào)。
