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    【國內(nèi)考察】北京每時宏達深度探訪臺灣最頂級、最響亮、最拔尖兒餐飲 (第十期精品團)

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    點擊次數(shù):2122 更新時間:2018年01月30日18:06:05 打印此頁 關(guān)閉



    1992年

    風從東南來,改革開放的春風從廣東開始席卷整個中國。

    2018年

    風依然從東南來。


    寶島臺灣,位于祖國東南,擁有著發(fā)達的服務(wù)業(yè),既有對古早之味的堅守,也有對西風東漸的包容。這里誕生了一批優(yōu)秀的餐旅、服務(wù)業(yè)企業(yè)。他們已經(jīng)問道、論道、守道多年。國內(nèi)同業(yè)正在經(jīng)歷的,他們更有資歷去品評和指導(dǎo)。


    這一次,每時宏達從東南寶島借來大風,只設(shè)20席,靜候餐飲業(yè)真強者列席問道。


    因為名額有限

    每時宏達有三個不情之請

    ▼▼▼

    無自強之心、小富即安者勿來

    因為這一次問道的都是臺灣業(yè)界的最強者,講的都是機遇和搏殺,拼的是“膽色”不是“景色”;

     

    無好學(xué)之心、眼高手低者勿來

    因為這一次行程緊密、信息爆棚,處處都是知識和新意,真的是“游學(xué)”不是“游玩”;


    無破局之心、循規(guī)蹈矩者勿來

    因為這一次我們不再立足餐飲看餐飲,我們要著眼大趨勢下的行業(yè)未來。我們賣的是諾亞方舟的“船票”,不是景點“門票”!


    每時宏達,餐飲業(yè)智慧的搬運工。致力于將自己的專業(yè)和人脈分享給全行業(yè)。


    每時宏達選擇以多元文化餐飲在臺灣的落地案例,給您未來借鑒引入外力來“掌眼”。













    如何守住本真?

    如何融入新概念?

    新概念一定就是好的么?

    如何讓我的客群接受它?

    如何兼容、不突兀? 

    如何讓更多的客群接受我?……

    在臺灣,每時宏達給你準備好了最好的答案。


    【考察四大特色】


    ★前沿性

    參觀的企業(yè)都具有餐飲變革發(fā)展的前沿性,可以讓我們站在未來看今天;





    ★多樣性

    考察婚宴、韓餐、意大利餐、日料、臺菜、火鍋、快餐等多元企業(yè),為自己找到更多活法;

    ★深度性

    非觀光考察,深入企業(yè)核心層考察,給考察團員帶來深省的觸動與思考;





    ★高端性

    與企業(yè)一把手對話,出訪者能多角度獲得餐飲經(jīng)營之道與管理核心法寶;



    【考察之“十二最”】


    1.臺灣精致韓式料理第一品牌——JBSD涓豆腐,韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店,至今全球已擁有超過百家分店。自2008年進入臺灣后,除招牌“嫩豆腐煲”外,亦引進多樣地道韓國特色料理,深受消費者喜愛,現(xiàn)已發(fā)展成精致韓式料理第一品牌;

    2.臺灣歐式戶外婚禮第一品牌——青青食尚花園會館,幸福的伙伴,創(chuàng)造幸福的企業(yè);


    3.臺北最氣派高空婚宴——晶宴會館,臺北超美、超氣派的豪華高空婚宴會館;

    4.臺式最精致的庭院無菜單料理——饗悅花園會館,日式庭園,古堡般的餐廳主體,歐風擺設(shè),令人驚艷的擺盤與菜式。


    5.最符合東方人口味的——Mr.Onion天蔥牛排,以意大利料理為底,并融合歐美料理主題,烹調(diào)出最符合東方人口味的餐點;

    6.全球最高的中菜餐廳——101頂鮮餐廳,以細致化的服務(wù)與追求極致的料理態(tài)度精神將獨樹一格的海鮮料理融入日本與歐洲的飲食菁華,成為“中餐西吃”的飲食經(jīng)典;


    7.最老味道的——灶紅了知高飯,流傳臺灣30年的豬腳飯老味道,參觀臺北市永康街甫于2018年開幕的國際旗艦店。

    8.最有特色的復(fù)合式經(jīng)營日式火鍋——打狗霸TAKAO1972,海霸王集團2016年最新誠意之作,新鮮的日式精品鍋物。占地500坪且設(shè)有超過400個座位,餐廳里除了涮涮鍋外,還結(jié)合了壽司、 生魚片及丼飯等品類,采用復(fù)合式經(jīng)營。 


    9.最接地氣的家庭餐廳——Joyfull珍有福,日本知名連鎖家庭餐廳品牌,在當?shù)負碛?80個營業(yè)點,是排名前三的家庭餐廳品牌,如今與臺南擔仔面合作開店,主攻平價客群。 

    10.最高人氣——Mamak檔星馬料理,高CP值、高人氣的馬來西亞美食餐廳,不用飛到馬來西亞,就能品嘗星馬料理。餐飲團隊系馬來西亞皇室御用主廚第三代傳人,承襲家傳古法秘方,扎實的烹飪功力加上一絲不茍的工作態(tài)度,完善呈現(xiàn)料理的原始風味。


    11.最追尋本真的康青龍人文茶飲——康青龍堅持以手作沖泡的好茶,清新琢磨自然茶香的真實本味。讓每位客人品嘗每一滴茶香的甘純、原味的感動;

    12.世界級連鎖餐廳——大成集團內(nèi)湖公司,大成集團餐飲服務(wù)群擁有世界級連鎖餐廳經(jīng)營之品管、教育訓(xùn)練、服務(wù)、標準操作等系統(tǒng)經(jīng)驗;


    【考察時間】2018年3月25-31日(7天6晚)

    【報名截止】2018年2月28日前

    【資料遞交】2018年3 月5日前

    【報名限額】20人精品考察團(報名從速)

    【考察費用】詳情請致電咨詢

    【考察報名】石丹榮18610289945;

                           孫   玲18010380367;

                           卜   丹18600565226;

                           溫   語15001399424; 

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